按谷物与气流相对运动方向，烘干机可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式。

　　⒈横流烘干机

　　横流粮食烘干机是我国很早引进的一种机型，多为圆柱型筛孔式或方塔型筛孔式结构，目前国内仍有许多厂家生产。横流粮食烘干机利益：制作工艺简略，设备便利，本钱低，生产率高。缺点：谷物单调均匀性差，单位热耗偏高，一机烘干多种谷物受限，烘后部分粮食质量较难抵达要求，表里筛孔需常常收拾等。但小型的循环式烘干机能够避免上述的一些短少。

　　⒉混流烘干机

　　混流烘干机多由三角或五角盒交错（叉）摆放组成的塔式结构。国内生产此机型的厂家比横流的多，与横流相比它的利益是：⑴热风供给均匀，烘后粮食含水率较均匀；⑵单位热耗低5%～15%；⑶相同条件下所需风机动力小，单调介质单位消耗量也小；⑷烘干谷物品种广，既能烘粮，又能烘种；⑸便于收拾，不易混种。缺点是：⑴结构凌乱，相同生产率条件下制作本钱略高；⑵烘干机四个角处的一小部分谷物降水偏慢。

　　⒊顺流烘干机

　　顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构，它不同于混流烘干机由一个主风管供热风，而是由多个（级）热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家，其利益是：⑴使用热风温度高，一般一级高温段温度可达150～250℃；⑵单位热耗低，能确保烘后粮食质量；⑶三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势，并能获得较高的生产率；⑷连续烘干时一次降水高低大，一般可达10%～15%；⑸适合烘干大水份的粮食作物和种子。缺点是：⑴结构比较凌乱，制作本钱挨近或略高于混流烘干机；⑵粮层厚度大，所需高压风机功率大，价格高。

　　⒋顺逆流、混逆流和顺混流烘干机

　　纯逆流烘干机生产和使用的很少，它大都与其它气流的烘干机协作使用，即用于顺流或混流烘干机的冷却段，构成顺逆流和混逆流烘干机。逆流冷却的利益是使天然冷风能与谷物充沛触摸，可增加冷却速度，恰当下降冷却段高度。顺逆流、混逆流和顺混流烘干机是别离利用了各自的利益，以抵达高温快速烘干，行进烘干才调，不增加单位热耗，确保谷物质量和含水率均匀。